Titiek Soeharto Umumkan: Mie Instan Indonesia Bakal Lepas dari Gandum Impor, Ganti 100 Persen Sorgum Lokal!

Repelita Jakarta - Ketua Kom sama IV DPR RI, Siti Hediati Hariyadi atau Titiek Soeharto, mengungkapkan rencana bertahap untuk mengganti bahan baku utama mie instan dari gandum impor menjadi sorgum produksi dalam negeri guna memangkas ketergantungan impor pangan yang selama ini mencapai angka sangat tinggi.

Pernyataan tersebut disampaikan usai rapat kerja Komisi IV DPR dengan Kementerian Pertanian di Kompleks Parlemen Senayan, Jakarta, pada Senin, 24 November 2025.

Titiek Soeharto menekankan bahwa pengurangan ketergantungan terhadap gandum impor yang volumenya sangat besar harus dilakukan secara bertahap dengan memperbanyak produksi sorgum sebagai pengganti yang lebih sehat dan mudah dibudidayakan di berbagai wilayah Indonesia.

Komisi IV DPR telah meminta Kementerian Pertanian untuk secara signifikan meningkatkan luas tanam dan produktivitas sorgum sebagai langkah strategis menuju swasembada pangan nasional.

Menurut Titiek Soeharto, sorgum memiliki keunggulan bebas gluten sehingga lebih ramah bagi kesehatan konsumen dibandingkan gandum, serta dapat tumbuh subur baik di dataran rendah maupun tinggi tanpa persyaratan lahan yang ketat.

Selain sebagai bahan pangan, sorgum juga berpotensi besar diolah menjadi bioetanol sebagai sumber energi alternatif yang ramah lingkungan.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman pada kesempatan yang sama mengumumkan bahwa pemerintah segera memulai uji coba penanaman sorgum di lahan seluas lima ribu hektare yang tersebar di Pulau Jawa dan wilayah luar Jawa seperti Nusa Tenggara Timur.

Program serupa juga akan dilakukan untuk gandum pada luasan yang sama, mengingat impor gandum nasional mencapai 12 juta ton setiap tahun, jauh lebih tinggi dibandingkan kedelai.

Amran Sulaiman menjelaskan bahwa keputusan ini diambil untuk mengurangi beban devisa negara yang terus membengkak akibat ketergantungan impor bahan pangan strategis.

Berdasarkan kajian Badan Riset dan Inovasi Nasional, tepung sorgum telah terbukti mampu menggantikan tepung gandum hingga 100 persen dalam produksi mie tanpa mengurangi cita rasa dan tekstur produk akhir.

Editor: 91224 R-ID Elok

Baca Juga